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大杂烩嘛,简单易懂,只要煮的时间够长将食物煮烂,就没有不好吃一说。
只是搅拌费力了些。
先将排骨,赤豆,莲子,黑豆,芋头,豌豆,花生等配菜煮熟,接着开大火倒入大半的食材沸煮十五分钟,再加入玉米,豌豆,葡萄干,核桃仁等慢火炖到半稀半稠,左右手各一锅开始搅拌。
一共花了两个多小时,两锅腊八粥,便做完了。
云里早先尝过,觉得味道还可以,不苦不咸,也没焦,就够了。
云里拿了一个新的铁锅出来,倒腾着把一锅腊八粥舀到另外个铁锅里,一共倒腾了七十勺的样子。
差不多两勺不到一整碗。
算上她家才四十三户,两锅腊八粥,出四十二碗那是绰绰有余。
眼瞅着车队慢慢有了起身的动静,云里连忙走了过去找村长。
这种跑腿的小事,劳累族长这个老人家做啥?
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